1、一斤洋姜放三克盐 。
2、做法如下：
（1）将鬼子姜放入容器中 ， 加入盐、花椒、大料、味精 。
【一斤洋姜多少盐 洋姜的做法】（2）加适量清水 ， 没过鬼子姜即可 。
（3）腌渍一星期即可食用 。食用前用凉白开冲洗干净 。注意 ， 腌渍清淡口味的鬼子姜一定要带泥腌制 ， 洗干净的鬼子姜腌出来会发黑 ， 而且口感不好 。
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