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【小米糕最简单的做法 小米糕最简单的做法介绍】1、小米500克提前一晚浸泡好 ， 小米泡发好后沥干水分 ， 倒入料理机 ， 加入纯牛奶1瓶 ， 打成米浆 。
2、在打好的米浆中加入2勺白糖、酵母3克、面粉80克、玉米面80克 ， 再加入少许食用油 。
3、搅拌成细腻无颗粒的糊状 ， 再用保鲜膜封起来静止30分钟左右 。看见表面上起泡泡就可以了 。
4、打开保鲜膜搅拌 ， 拌成无泡泡糊状 ， 接着就可以倒进模具里 ， 上锅前用力震几下（震出气泡） ， 烧开水 ， 上锅蒸 ， 蒸十五分钟就可以了 。
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