1、把洗净的大虾去虾壳、留虾尾，然后用刀给大虾开背，深度大约1毫米，开背后取出虾线 。
2、把开过背的大虾翻过来，在显示虾节的地方轻划一刀，深度约为2毫米左右，划4～5刀，这样就把虾筋划断了 。
3、用手轻轻按压虾腹，让虾背能够完全地贴在案板上 。
【天妇罗的虾怎么才能炸直 天妇罗的炸直的方法】4、再将大虾翻过来，虾背朝上，用刀面从虾背往下轻轻拍打，把虾身拍得平展一些 。
推荐阅读
- 德明的寓意
- 祝大家晚安的句子 晚安的祝福句子
- 晨朗的寓意
- 为什么说《百年孤独》是一部伟大的作品？ 因为是最具代表性的作品
- 和豫的寓意
- 好听到爆的艺名 好听的艺名
- 和悦的寓意
- 德昌的寓意
- 德曜的寓意
- 不屈不挠的拼音 不屈不挠怎么读