文章插图
【米皮怎样做好吃又简单 米皮如何做好吃又简单】1、食材：米皮500克、绿豆芽300克、鸡蛋3个、食用油、盐各适量、豆瓣酱100克、葱、姜、蒜各适量 。
2、绿豆芽用筐装上，用自来水或纯净水冲一冲，空水 。葱、姜、蒜各适量 。
3、将鸡蛋去壳，打在碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀，让蛋黄蛋清混着均匀 。将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末 。
4、将炒锅中放入食用油，开火，待油稍有冒泡，将打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒成蛋块后盛入碗中 。
5、再将锅中放入少量的油，将葱、姜、蒜放入锅中，待炸微黄后，将米皮放入锅中，翻炒2~3分钟 。
6、将豆瓣酱放入锅中、然后翻炒1分钟后，将炒好的鸡蛋、冲好的绿豆芽、适量的盐放入锅中翻炒2分钟 。
7、关火 。盛盘即可食用 。
推荐阅读
- 如何做五彩饭团 五彩饭团的做法
- 糖醋五花肉的做法 糖醋五花肉的制作方法
- 牛腱怎么烧 牛腱的做法是什么
- 在家用烤箱怎么做蛋糕简单 在家用烤箱简单做蛋糕的方法
- 脆藕片怎么做 凉拌藕片这样做超脆
- 糊饼的做法和配方 糊饼怎么做
- 如何做华夫饼 华夫饼的做法介绍
- 红糖发糕怎样做才松软 红糖发糕按如下方法做可以松软
- 龙利鱼肉丸子怎么做又滑又嫩 怎样做又滑又嫩的龙利鱼肉丸子
- 怎么煮菜才好吃 水煮青菜怎么做好吃