1、准备材料：洋芋泥100克、肉末100克，鸡蛋1个 。
2、辅料：葱5克，面包糠20克 。
3、调料：盐5克，五香粉适量，黑胡椒适量，蘑菇精少 。许
4、把洋芋泥，肉末，葱放入大碗内 。
5、放入少许的盐，蘑菇精，胡椒粉，五香粉 。
6、手上套入手套沿顺时针的方向搅拌匀 。
7、鸡蛋调匀备用 。
8、饼捏成长方条状放入鸡蛋液中沾匀蛋液 。
9、沾匀蛋液的洋芋饼放入面包糠中沾匀 。
10、取锅放入油少量，大火烧8分热，在转小火放入洋芋饼煎炸 。
【洋芋饼的家常做法 洋芋饼的家常做法介绍】11、炸至金黄色即可 。
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