木耳是我国重要的食用菌 ， 有广泛的自然分布和人工栽培 。那木耳生长环境是怎样的？
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【木耳生长环境】木耳生长环境温度和湿度要求很高 ， 空气必须流通 ， 子实体生长时期光照要充足 。子实体生长温度保持在23℃左右 ， 菌丝体生长温度在23-28℃之间 ， 温度超过30℃ ， 低于14℃都不利用其生长 。在菌丝生长时段木的含水量要保持在38%左右 ， 培养料的含水量保持在58% ， 空气湿度不低于70% ， 子实体形成期湿度92% 。
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