1、猪肉切丁，放入生抽、料酒、盐、淀粉、孜然粉和孜然粒抓匀腌制15分钟 。
2、青红椒切圈儿，洋葱切丁，姜切末 。
3、锅中放油至五成热，放入肉丁煸炒至八成熟盛出备用 。
4、另起锅热油，放入洋葱丁、姜末煸炒 。
5、放入青红椒煸炒 。
6、放入肉丁煸炒，加入蚝油，盐翻炒均匀 。
【孜然肉丁做法图解 白饭最好的伴侣】7、出锅装盘，洒上熟白芝麻 。
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