【虾片为什么像塑料】
虾片儿是用小麦粉加上土豆淀粉 ， 以及少许虾肉糜 ， 再加上食用盐、白糖、鸡蛋和香精 ， 通过搅拌、蒸煮、冷藏、切片、晾晒等工艺制作而成 ， 成品的样子很像工业上的塑料片 。干虾片里还有一定量的水分 ， 因为这些水分在加热后会膨胀为气体 ， 炸好的虾片的含水量会变得更低 ， 使虾片表面变得十分干燥 。
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