1、成分区别：果糖是一种单糖 ， 是葡萄糖的同分异构体 。食糖属于多糖 ， 是由葡萄糖和果糖等单糖的合成物 。
2、甜度区别：果糖经过提炼后甜度是食糖的1.8倍 。
【水果的糖和普通糖有什么区别】3、口感区别：果糖口味不一 ， 能选择不同水果的味道 。食糖的口味是固定的 。
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