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我国饲养的瘦肉型猪种主要有长白猪、大白猪和杜洛克猪等 。
（1）长白猪
Landrace
原产于丹麦 ， 是世界上分布最广的著名瘦肉型品种 ， 1964年引入我国 。毛白色 ， 头狭长 ， 颜面直 ， 耳大前倾 ， 背腰长 ， 腹线平直而不松弛 ， 前躯窄、后躯宽 ， 呈流线型 ， 肋骨16～17对 ， 大腿丰满 ， 蹄质稍纤细 。性成熟较晚 ， 母猪初产10头左右 ， 经产10～12头 ， 乳头6～8对 。在良好的饲养管理条件下 ， 后备猪6月龄达90～100千克 ， 屠宰率高（72%左右） ， 胴体瘦肉率66% 。
（2）大白猪
LargeWhite
原产于英国北部的约克郡及其临近地区 ， 属大型瘦肉型品种 。毛白色 ， 体格大 ， 体型匀称 ， 耳直立 ， 背腰多微弓 ， 四肢较高 ， 后躯丰满 。性成熟较晚 ， 繁殖率强 ， 初产10头 ， 经产12头 ， 乳头7～8对 。后备猪6月龄达100千克 ， 屠宰率高（74%左右） ， 瘦肉率63.5% 。
（3）杜洛克猪
Duroc
原产于美国东北部的新泽西州 。体质健壮 ， 抗逆性强 ， 饲养条件比其他瘦肉型品种低 。毛棕红色 ， 深浅不一；头小清秀 ， 嘴筒短；耳中等大 ， 略向前倾 ， 耳尖下垂；背腰平直或稍弓 ， 体躯宽厚 ， 全身肌肉丰满 ， 后躯发达；四肢粗壮、结实 ， 蹄呈黑色 ， 多直立 。繁殖性能稍低 ， 初产8～9头 ， 经产10头左右 。乳头5～6对 。前期生长慢 ， 后期生长快 ， 饲料利用率高 ， 肉质好 ， 胴体瘦肉率达68% 。
【中国瘦肉型猪种的种类有哪些！！】
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