【香蕉催熟到底要密封还是通风】香蕉催熟要密封 。通风以后会把乙烯吹散，绝对不能通风 。保持乙烯的浓度，香蕉才会熟得更快 。将香蕉放入袋中，注意避免用污染的袋子和有蜡层的袋子，会影响香蕉释放乙烯气体，乙烯气体是一种促进果实成熟的植物激素 。
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