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【食用艾叶的注意事项保存小常识 如何保存食用艾叶】1、首先艾叶需要充分干燥，我们在端午时间摘采下来的艾叶，一定要放在阳光下暴晒，使其完全干燥以后密封储存 。
2、艾叶在保存中不能够遇到油，否则会发霉失去药用价值，尤其是在大量储存的时候，要避免油烟 。
3、要防潮，艾叶是非常吸水的，在一些湿度比较大的季节里面，艾叶就容易受潮导致发霉 。
4、要防虫蛀，艾叶也是一种有机物的药材，这样储存的时候容易发生重铸现象，要经常翻看，还有艾叶干燥了以后，也是易燃品，艾叶是特别容易着火的，如果大量堆积储存在仓库里的时候，一定要注意防火 。
5、艾叶还要防止不要放在比较阴冷的地方，一定要放在朝阳，能够受到光照的，或者比较温暖的地带，因为艾叶是一种比较热性的药材，如果放在阴冷的地方吸收了阴冷之气，它就会失去药材的使用价值 。
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