【鱼胶怎么炖 超简单的炖鱼胶教程】1、花胶预先用温水浸泡一小时 ， 鸡肉用水清洗 ， 所有材料除了葱花都放入砂锅 ， 加入清水 。
2、大火烧开 ， 撇掉汤上浮沫 ， 转小火熬煮一个半小时 ， 出锅前撒入葱花即可 ， 香菇去蒂 ， 洗净 。姜洗净 ， 切片 。
3、把适量清水煲滚 ， 放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时 。将煲好的鸡脚花胶汤 ， 下盐调味即可 。
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