【怎么判断蜂蜜泡柠檬变质】
可以从气味、外观、起泡程度来看 。
1、气味:正常的蜂蜜泡柠檬是带有一股柠檬的清香和蜂蜜的甜味,而变质的蜂蜜泡柠檬凑近闻的时候,带有一股酸味、腐臭的异味 。
2、外观:腌制好的蜂蜜泡柠檬颜色为黄色,柠檬上带有蜂蜜的汁液,色泽饱满,而变质的蜂蜜泡柠檬,上有白色的霉点,颜色比较深,柠檬片已经出现变黑的情况 。
3、起泡程度:正常的蜂蜜泡柠檬只有些许的小气泡,而变质的蜂蜜泡柠檬表面会有大量的起泡,是因为时间过长空气的进入过多而导致的 。
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