可以通过果形、表皮、颜色、果蒂、气味等方面挑选 。
1、看果形：在买橙子时 ， 要选择果形端正 ， 个头匀齐 ， 没有畸形的 。橙子由橘子和柚子杂交而来 ， 常见的果形有圆形和椭圆形两种 。一般椭圆形的橙子 ， 品质更好些 。
2、看表皮：优质的橙子表皮细腻 ， 孔洞均匀细小 ， 并且表面有一层细细的透明保护层 ， 用手轻轻触摸就会消失 。这样的橙子一般表皮比较薄 ， 成熟度好 ， 吃起来汁多味甜 。而表皮粗糙 ， 孔洞大而疏的橙子 ， 一般果皮比较厚 ， 果肉少 ， 水分含量不高 ， 口感略差 。经过打蜡的橙子 ， 表皮看起来比较油亮 ， 手感十分光滑 ， 品质不是很好 。
3、看颜色：橙子的种类繁多 ， 颜色也略有不同 。一般颜色较深的橙子 ， 光照更加充足 ， 所含的糖分更多 ， 吃起来更甜 。
4、看果蒂：自然成熟的橙子 ， 果蒂会保留在果实上 ， 呈新鲜的绿色 ， 果蒂较小 ， 用手触摸不易脱落 ， 有的还有绿色的叶子和果梗 。果蒂较大 ， 颜色呈深绿色或褐色的橙子 ， 一般存放时间较差 ， 品质不好 ， 不建议购买 。
【怎样挑橙子又甜又好吃】5、闻气味、尝滋味 。刚采摘下来不久的橙子都能闻到一种淡淡的果香 。如果储存时间太久 ， 是不会有这种香味的 。优质的橙子 ， 糖分、水分含量高 ， 吃起来甜蜜多汁 。而劣质的橙子 ， 水分不足 ， 吃起来不甜 ， 味道较差 。
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