【山西特色面食有哪些】
汤锅类：饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片 。烙烧类：烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子 。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一 。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为“世界面食之根” 。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”，面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱 。相比于南方对米的热衷，山西人对面食同样狂热 。
推荐阅读
- 西安面食有哪些
- 番茄什么时候采摘最好 有什么特色
- 冷风机制冷效果好吗 它有什么特色
- 冬天的特色美食有哪些
- 南京特色
- 郑州到山西旅游攻略 郑州到山西自驾游路线有哪些推荐
- 武汉有什么特色美食 武汉的特色美食介绍
- 民族特色小吃 名族小吃介绍
- 天津有什么特色美食 天津的特色美食
- 宝马敞篷跑车系列的车都有哪些? 宝马敞篷车的设计有什么特色