【四季豆为什么叫四季豆 四季豆简介】
1、四季豆是菜豆的别名,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一 。
2、生长环境:菜豆喜温暖不耐霜冻 。种子发芽的温度范围是20~30℃,低于10℃或高于40℃不能发芽 。幼苗对温度的变化敏感,短期处于2~3℃低温开始失绿,0℃时受冻害 。菜豆短日照植物,但不同品种对光周期的反应不同,可分为3类:一是光周期敏感型,二是光周期不敏感型,三是光周期中度敏感型 。菜豆根系发达,侧根多,较耐旱而不耐涝 。种子发芽需要吸足水分,但水分过多,土壤缺氧,种子容易腐烂 。植株生长期适宜的田间持水量为最大持水量的60~70%,开花期对水分的要求严格,其适宜的空气相对湿度为65~80% 。
3、菜豆最适宜在土层深厚、松软、腐殖质多排水良好的土壤栽培 。沙壤土、壤土和一般粘土都能生长,不宜在低湿地好人重粘土中栽培 。适宜的pH为6~7,不宜过酸或过碱 。菜豆对氮、钾吸收多,磷较少 。还需要一定的钙肥 。
4、分布范围:一年生缠绕草本,生短柔毛 。菜豆起源于中南美洲,于17世纪至19世纪传入亚洲 。菜豆在中国南北方均可广为种植 。分布在中国东部,在河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省有栽培;广植于温带地区 。
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