【木耳有刺鼻气味是怎么回事】木耳大多从木屑当中培育出来,所以优质的黑木耳闻起来有一种木屑的味道 。如果木耳闻上去有霉味、刺鼻的味道或其他异味,很可能是加工保管不当,或经过化学制品加工的木耳,不可食用 。
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