【五花肉炒豆腐干的做法 五花肉炒豆腐干的烹饪方法】1、材料：五花肉250克 ， 豆腐干100克 ， 青蒜 ， 蒜蓉 ， 红辣椒 ， 油 ， 香油 ， 料酒 ， 姜丝 ， 姜丝 ， 蚝油 ， 白糖 。
2、五花肉切成薄片 ， 放入锅中用小火焗出肥油 。
3、焗肉的时间 ， 把豆腐干活青蒜切好 。
4、取一个小碗将配料B搅拌均匀准备好 。
5、当五花肉焗至透明且肥肉油尽出时 ， 倒入豆腐干翻炒 。
6、翻炒中两分钟后 ， 倒入调好的调味焖一分钟 。
7、最后倒入青蒜翻炒几下即可 。
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