【小苏打用什么可以代替 小苏打可以用什么代替】1、苏打粉可以用泡打粉、酵母粉、食用碱等代替 。
2、泡打粉的的主要成分是小苏打加可一些酸性成分和玉米淀粉制成的 ， 在制作一种食物时泡打粉的效果比苏打粉更好 ， 所以泡打粉是可以代替苏打粉的 。
3、酵母粉是酵母没有经过分解形成的 ， 可以帮助面粉等食材发酵 ， 在没有苏打粉时也可用酵母粉代替；食用碱是一种食品疏松剂好肉类嫩化剂 ， 能使干货原料迅速涨发 ， 去除发面团的酸味 ， 也是可以用来代替苏打粉的 。
4、取一匙小苏打粉加入水中 ， 水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟 ， 就能去除残留的农药 。方法很简单 ， 准备一个水果盆 ， 加小苏打粉一汤匙泡水 ， 这时水会变成微黄色 ， 把水果蔬菜放进去清洗 ， 浸泡两到三分钟就可以了 ， 然后再用清水过一遍就可以吃了 。
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