山楂怎么才能储藏一年不烂

【山楂怎么才能储藏一年不烂】
1、冰箱冷冻保存:采摘后的新鲜的山楂中含有大量的活性酶,在冰箱中的低温条件下可以降低酶的活性,延缓山楂的保存时间,可保存一年以上 。
2、制成山楂果干保存:将山楂去核清洗干净后放入烘干机中数小时直至没有水分,制得山楂果干后再放入塑料袋或者盒子中密封保存,可保存一年以上 。

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