目的：观察饮茶对SD大鼠铁吸收的影响 。 方法：将40只SD大鼠随机分为补铁后 ， 间隔2h饮绿茶组（绿茶A组） ， 无间隔饮绿茶组（绿茶B组） ， 间隔2h饮红茶组（红茶A组） ， 无间隔饮红茶组（红茶B组）及对照组 。 饲喂低铁饲料 ， 建立缺铁模型后 ， 分别饮茶及去离子水 。 比较实验前 ， 造模后 ， 及补铁后大鼠的体重、RBC、HGB、全血铁以及各主要脏器的系数值 。 结果：在实验结束时 ， 绿茶组体重与对照组有显著性差异 ， 全血铁的值对照组与实验组相比无明显差异；两A组RBC和HGB与对照组相比亦无显著差异 ， 两B组与对照组相比有明显下降；各主要脏器系数比 ， 实验组与对照组均无明显差异 。 结论：无论是习惯性饮红茶或绿茶 ， 在补铁后间隔一段时间饮茶均不影响铁在体内的吸收；无间隔时间立即饮茶 ， 可影响RBC和HGB的数量 ， 但不影响血铁的含量 。 【饮茶对SD大鼠铁吸收影响的实验研究】完成机构：第二军医大学附属长海医院营养科临床营养中心,上海200433
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