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【自制火腿肠家常做法 自制火腿肠怎么做】1、肉馅买的现成的 。
2、把肉馅和姜蒜末剁碎的细腻点 。
3、加胡椒粉五香粉酱油盐香油豆油，戴着手套抓均匀 。
4、抓均匀后摔打摔打 。
5、蛋清加少许清水淀粉，搅拌均匀待用 。
6、分三次加入肉馅里 。
7、把淀粉都抓紧肉馅里即可 。
8、把肉馅放在锡纸上卷起来 。
9、上锅蒸熟，大概半个小时 。
10、切片食用 。
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