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【螃蟹要蒸多久才能蒸熟大火还是小火 螃蟹怎么蒸好吃呢】1、螃蟹其实是蒸10分钟左右就熟了 ， 建议用大火蒸 ， 用大火来蒸 ， 口感会更好 。清蒸螃蟹时 ， 通常是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制 。
2、螃蟹是属于软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 ， 在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
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