材料：茄子2个，菜籽油100 ml，盐5 g，蒜4个，豆瓣酱1勺，葱1根，干水1勺 。
【茄子怎么做？】茄子走路练习：
1.将整个茄子洗净去茄子备用；
2.茄子用斜刀切小块，大蒜切片，洋葱切小块备用；
3、油锅翻炒茄子捞出；
4.锅中放适量油烧热，放入葱、蒜盐翻炒，加入豆瓣酱1勺，盐5克；
5、将茄子放入锅中，勾水和糯米粉炒熟 。
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