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【油醋汁怎么调 油醋汁是什么】1、橄榄油100克 ， 果醋50克;精盐10克 ， 胡椒粉少许 ， 在容器中倒入果醋 ， 加入盐 ， 略微搅拌 。
2、在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油 ， 并用打蛋器按一个方向搅打 ， 直至油和醋混合均匀 。
3、加入胡椒即可 ， 也可加入其他香料 。
4、油醋汁又称 红油醋汁 ， 是西餐各式沙拉的配料之一 。
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