杨梅汤是一道鲜甜可口 ， 生津开胃 ， 清凉解渴的菜肴 。它不仅酸甜可口 ， 而且具有较高的营养价值 ， 还有抗疲劳的功效 。看到这你是不是也想在家中制作一道酸梅汤呢?你知道它的制作方法是什么吗?又有哪些功效呢?一起跟随小编来学习一下吧!
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杨梅汤的制作方法盐水浸泡由于杨梅上会生白色小虫 ， 因此我们需要用盐水泡10分钟 ， 由于杨梅没有果皮,而且特别甜 ， 所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,但这种虫子对人体无害 ， 大家不要因噎废食 。用盐水泡泡便可将虫子洗净 。
腌制杨梅【你知道杨梅汤的做法是什么吗?它又有着怎样的功效?】然后我们再用清水多冲洗几遍杨梅 ， 捞出杨梅 ， 再在上面撒上一些白糖 ， 腌十分钟 。
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静心熬煮当我们发现杨梅已经腌出糖水来时 ， 需要把杨梅倒进锅里 ， 慢慢等待大火熬开后变小火 ， 边煮边搅 ， 继续再熬五分钟 。最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服 。
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杨梅汤的做法大家都学会了吗?接下来我们一起来看看杨梅汤的功效和作用吧!
杨梅汤的功效和作用抗衰老由于杨梅汤中含有丰富的维生素C和花青素 ， 因此饮用杨梅汤具备抗氧化能力 ， 有助人体抗衰老 。
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助消化杨梅汤中含有多种的有机酸类 ， 还有大量的维生素C,我们都知道杨梅口感有点酸 ， 酸的东西都会促进食欲 ， 加强胃肠的消化 ， 所以吃杨梅可增加胃中酸度 ， 消化食物 ， 促进食欲 。
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饮用杨梅汤的好处原来有这么多 ， 大家是不是感觉收获不少呢!赶快在家中制作起来吧 ， 杨梅汤是夏季不可缺少的解暑饮品噢!
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