油炸老鼠肉：
1.先切成小块 ， 加入料酒、盐、花椒粉、水和淀粉 ， 拌匀备用；
2、开大火 ， 锅里放油 ， 油热后放葱、姜、涮锅 ， 炒香后放泡椒；
3.把辣椒炒几下 ， 然后加入老鼠肉 。大火快速翻炒 。3分钟后加入味精 ， 放入锅中 。
蒸老鼠肉：
食材：网田鼠250g
调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、五香粉；
制造步骤：
【如何让老鼠肉好吃？】1.将田鼠肉洗净 ， 放入盆中 ， 加入料酒、精盐、酱油、葱花、姜末和五种配料 。
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