1.阆中热冷面，热而不热，温而不冷，麻辣鲜香，回味悠长，四季皆宜，老少皆宜 。外国商人和美国传教士以此为旅游食品；
2.白糖馒头是清朝乾隆年间，四川阆中回族哈公逵创制的著名小吃 。
3.裹兔是南方特别是四川广汉著名的兔肉加工产品，加工历史悠久，制作精细，外形美观，风味独特；
【阆中有什么特产？】4.糖油果，又名天鹅蛋，因其外形而得名 。是阆中著名的传统小吃，青石桥三大特色之一 。它以黄亮为特色，外脆内糯 。糖油果是以糯米、红糖、芝麻为原料制成的 。糯米团用油炸，裹上白芝麻，插上竹签 。
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