【快速发芽的栗子能吃吗？】
发芽的板栗本身无毒，发芽会导致糖分转化，甜度降低 。但板栗发芽后会产生一种有害物质黄曲霉素，对人体造成伤害，导致中毒症状 。黄曲霉毒素是一种致癌病毒 。严重时可能会对生命造成威胁，与它放在一起的未熟板栗也可能会发生霉变 。建议不要吃 。
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