开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低热量、高纤维的显著特点 。
【开心果有哪些营养价值？】开心果是高营养的食物 。每100克坚果含有20微克维生素A、59微克叶酸、3毫克铁、440毫克磷、970毫克钾、270毫克钠、120毫克钙，以及烟酸、泛酸和矿物质 。开心果富含油脂，可以润肠通便，帮助身体排毒 。
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