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【怎么洗柠檬 柠檬怎么清洗才干净】洗柠檬的重点在于去除农药和蜡油 ， 柠檬怎么洗的方法：
1、准备一小盆温度为40-50℃的热水 ， 加入两勺面粉 ， 将柠檬放入浸泡大约10分钟 。碱性的面粉能够中和柠檬表皮的酸性农药残留物 ， 热水则是为了溶解柠檬表皮的蜡油 。也可以直接用热淘米水来代替 ， 淘米水呈碱性 ， 对清除水果表面的农药残留有很好的效果 。
2、将两大勺食盐放在手心里 ， 将泡过的柠檬反复揉搓 ， 利用食盐的细微颗粒 ， 用不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油 。而且在反复揉搓的过程中 ， 柠檬皮中的芳香成分会被逐渐释放出来 ， 使柠檬的香气更加浓郁 。但要注意把握揉搓的力度 ， 力度太轻难以去掉剩余的蜡 ， 效果 ， 太重则有可能搓破柠檬的表皮 。
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