1.餐桌摆放服务礼仪：餐桌摆放是餐厅餐饮工作的重要组成部分 。分为中餐摆台和西餐摆台两种形式 。标准要求是：先铺桌布，订座位，然后顺时针摆放餐具、酒具、餐桌用品、折花 。要求餐桌设计优雅合理，行为摆放有序，符合传统习惯 。小餐具齐全，整齐一致，美观，设计对称，间距均匀，使用方便；
【酒店服务礼仪有哪些？】2.酒水服务礼仪：酒水服务是酒店餐饮中最重要的内容之一 。好酒不仅能为菜肴增色，还能帮助顾客沟通感情，活跃气氛，增进友谊，营造美好的用餐氛围；
3.宴会礼仪：包括酒店服务礼仪纸席的仪式 。
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