【精酿啤酒和普通啤酒有什么区别?】
1.酿造原料不同:普通啤酒是含有二氧化碳的低度发酵酒,以粮食和水为主要原料,酒花经过酵母发酵制成;精酿啤酒只用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造,不添加任何人工添加剂 。与工业啤酒相比,麦芽的含量更多,添加的啤酒花更多,酿造的麦汁浓度更高 。
2.不同的发酵工艺:精酿啤酒采用Al工艺;普通啤酒采用拉格工艺 。
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