1、先用热水把粉丝泡发 。
2、把姜、蒜切末，葱切末 。
3、锅热了之后倒油，等油热了再放豆瓣蒜末姜末炒香 。
4、加一小碗的水 。
5、等水开了，放入粉丝翻炒，加点老抽调色 。
【没肉的酸辣粉做法 方法很简单】6、加入花椒调味，鸡精，醋，小葱，完工 。
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