蔡健是油麦菜吗?


1.剑菜是苦麦菜 。苦莴苣是植物菊苣的全草,也是苦莴苣 。因为叶子是苦的,所以大多数人不喜欢吃 。苦中带苦,性寒无毒 。苦味苦中含有抗肿瘤物质,在动物实验中已被证明有显著效果,但尚未见官方医学文献报道 。本品含有盐卤、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等成分 。有清热凉血解毒的功效 。可调理外感发热、黄疸、毒蛇咬伤等症状 。
【蔡健是油麦菜吗?】2.油麦菜,别名莜麦,属菊科、莴苣属 。它是一种尖叶莴苣,其产品是嫩芽和嫩叶 。其叶长披针形,色泽淡绿,质地脆嫩,口感鲜嫩,风味独特,富含维生素A和维生素 。

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