材料:菠菜900克,粉丝1把,红椒半个,杏仁12个,蚝油少许,香油少许,色拉油适量,盐4g 。
练习:
1.菠菜切根,洗净,切段;
2.粉丝泡冷水;
3.将水烧开,水烧开后放入菠菜,放入油和盐,再次烧开水放入准备好的冷开水中;
4.烫过菠菜的水继续用来烫粉丝;
【沙拉的简单方法】5.将煮好的粉条和菠菜捞起,沥干水分,放入大碗中,倒入香油,加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红辣椒和碎杏仁作装饰 。
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