材料：牛肉800克，土豆3个 。
材料：葱、姜各4克，红辣椒3克，八角3克 。
步骤：
1.先将牛肉洗净，用刀切成较厚的片；
2.土豆去皮，用刀切成土豆块备用；
【炖牛肉的简单方法】3.锅里放一勺花生油，油热时放入葱花和姜末翻炒出香味；
4.放入切好的牛肉片，快速翻炒；
5.翻炒至牛肉变色，立即倒入牛肉高汤，改电饭锅煨制；
6.30分钟后，加入红辣椒和八角，搅拌 。炖20分钟后，加入土豆继续炖；
七
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