可以做豆腐干，炒芹菜 。
1.材料：芹菜200克、豆腐干100克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、姜汁10克、生姜5克、白糖2克、豌豆淀粉5克、花生油30克；
二、实践：
【在家怎么做饭吃豆腐干？】1.豆腐干切条，芹菜切段，沸水锅焯一下捞出；
2、辣椒用热水浸泡制成辣椒水；
3、锅中加入花生油，烧热，炒锅放入生姜，放入豆腐干炒熟；
4.加入芹菜等调料，大火翻炒；
5、加味精，勾薄糯米，淋明油，出锅 。
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