家养的鸡和野鸡有什么区别?

【家养的鸡和野鸡有什么区别?】
野鸡和家鸡不一样:野鸡和家鸡的品质和品种不一样;野鸡如鸟,家鸡为鸟;野鸡比家鸡小,尾巴很长 。雉鸡受到惊吓时,可以在空中飞得更高更远 。野鸡是中国人最常吃的野味之一 。每年秋冬,山鸡最肥嫩,作为补充也是最好的食疗 。野鸡的营养成分和家鸡差不多,但蛋白质含量很高,达到23,3%,而且都是优质蛋白质 。脂肪含量比家鸡低很多 。此外,野鸡中的钙、磷、铁等微量元素高于家畜 。

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