【土耳其烤肉怎么腌制 土耳其烤肉如何腌制】1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌 ， 再抹上油 ，
2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来 ， 做成一个巨大的肉团 。厨师不停地转动铁棍 进行烧烤 。
3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后 ， 厨师就把这一侧转过来 ， 用一把长刀将上面的肉一片片地切下来 。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用 。
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