【火鸡和普通鸡肉有什么区别吗?】
火鸡和普通的鸡肉不一样 。火鸡属于雉科两种鸟类的总称 , 家鸡属于雉科 。火鸡的蛋白质含量比其他禽类高20% , 但脂肪含量低21% , 胆固醇含量低 。火鸡学名 , 也叫七面鸟 , 原产美洲 。是一种从国外引进的食草节粮的珍稀野味 。火鸡具有生长量大、产肉率快、繁殖力高、易管理、效率高的特点 。土耳其的英文名字是Turkey , 因为欧洲人觉得它看起来像土耳其服装 。火鸡比家鸡大3到4倍 , 体长110到115厘米 , 翼展125到144厘米 。
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