材料：茴香球1个，里脊肉200克 。
材料：葱1根，姜1根，料酒15ml，盐3g，糖2g，酱油15ml，淀粉适量 。
练习：
1.准备食材；
2.茴香球洗净，里脊肉切丝；
3.将肉丝放入锅中，加入葱花、姜丝、盐、料酒，拌匀，腌制15分钟 。放入锅中前加入干淀粉，抓匀；
4.炒锅加热，倒入食用油，烧至五成热，放入肉丝中中火翻炒；
【茴香球怎么做？】5.翻炒至肉丝变色；
6.加入切碎的茴香球，加入酱油、糖和剩余的盐，大火翻炒，搅拌均匀 。
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