原料:1 。主料:獾肉500克 。2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡舒粉 。
做法:1 。将獾肉洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出,洗净血水切块,放入发热锅中煸炒;
2.将料酒和酱油翻炒,加入精盐、葱花、姜末和适量水;
【獾肉怎么煮?】3.烧至獾肉熟透,撒上胡舒粉,即可食用 。
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