【韩城有哪些特色小吃？】
1.韩城十字馍：一种深受群众喜爱的传统食品 ， 又称古糯米糕 。由于其悠久的历史 ， 它被称为中国食物的化石 。狮子头的原料有面粉、碱性面粉、精盐、熟猪油、鲜椒叶等 。它是由和面、石加工、制坯、烘烤等几道工序制成的 。其特点是酥、香、易消化、易携带、易保存 。
2.蝎子：蝎子含有团圆和幸福的意思 。是韩城人在过年过节、男女婚礼、老人生日、孩子满月等场合宴请亲朋好友、贵宾的待客餐 。韩城的馄饨就不一样了 ， 很小 ， 只有成年人的手指甲那么大 。一百斤左右的面粉可以包三五万个这样的小馄饨 。做工细致 ， 优雅 ， 棱角分明 ， 味道鲜美 。
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