【懒人版的茄子怎么做 做烤肉末茄子步骤】
1、长茄子一只、料酒一勺、味极酱油一勺、油两勺、蒜四瓣儿、葱白末一撮、嫩葱绿末一撮、孜然两撮、肉沫50g、红辣椒一根、盐一勺 。
2、做法:茄子洗净 , 切两半 , 划几刀 , 刷一点点油 。肉沫加油 , 盐 , 孜然粉 , 生抽 , 料酒拌匀 , 备用 。将拌匀的肉沫 , 均匀的铺在茄子上 。
3、蒜 , 红辣椒 , 葱剁碎 , 加点油 , 盐拌匀 。把拌匀的葱蒜辣椒均匀铺到肉沫上 , 放入预热的烤箱内 , 200度 , 烤30分钟 。
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