【跪求长寿鲜肥肠的做法】
一、材料：
熟肥肠500克，蒜10瓣，葱姜末适量，香菜末适量，调味料酒2汤匙，酱油2汤匙，味精少许，盐少许，鸡汤1碗，水淀粉2汤匙 。
二、实践：
1.肥肠洗净，斜刀切段，用开水烫透，然后控干 。
2.锅里烧热油，放入葱姜末，再把蒜炒出香味 。煮料酒和酱油，加入鸡汤、味精和盐 。
3.将肥肠放入汤中，大火煮开汤汁，撇去浮沫，勾上稀释的水淀粉，撒上香菜粉 。
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