1、用锅煎 。准备牛肉一块 ， 洋葱 ， 黄油 ， 胡椒粉 。
【自己怎么做牛排 自己在家做牛排】2、牛肉根据家人的食量进行切开 ， 将盐撒在牛肉两面 ， 少许的胡椒粉 ， 腌制1小时 ， 切一些大蒜 ， 洋葱在一旁备用 ， 开火放入油 ， 使油烧热 ， 放入牛排 ， 开大火煎至4分钟 ， 两面同样的时间 。
3、根据家人的口味来把握时间 ， 完好后冷却5分钟 ， 在锅中加入黄油 ， 葱末 ， 洋葱 ， 倒入牛排 ， 撒上黑胡椒 ， 翻动牛排 ， 让汤汁更好的吸收 ， 每面煎1分钟 ， 既可装盘 ， 牛排就完成了 。
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