1、三长两短:这意思就是说在用餐前或用餐过程当中 , 将筷子长短不齐的放在桌子上这种做法是大不吉利的 , 通常我们管它叫“三长两短”其意思是代表“死亡” 。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的 , 在人装进去以后 , 还没有盖棺材盖的时候 , 棺材的组成部分是前后两块短木板 , 两旁加底部共三块长木板 , 五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短 , 所以说这是极为不吉利的事情 。
2、仙人指路:这种做法也是极为不能被人接受的 , 这种拿筷子的方法是 , 用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子 , 而食指伸出这在北京人眼里叫“骂大街”因为在吃饭时食指伸出 , 总在不停的指别人 , 人一般伸出食指去指对方时 , 大都带有指责的意思 。所以说 , 吃饭用筷子时用手指人 , 无异于指责别人 , 这同骂人是一样的 , 是不能够允许的还有一种情况也是这种意思 , 那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人 。
3、品箸留声:这种做法也是不行的 , 其做法是把筷子的一端含在嘴里 , 用嘴来回去嘬 , 并不时的发出咝咝声响 , 这种行为被视为是一种下贱的做法 。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为 , 再加上配以声音 , 更是令人生厌 。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教 , 同样不能够允许 。
4、击盏敲盅:这种行为被看作是乞丐要饭 , 其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗 。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆 , 其发出的声响配上嘴里的哀告 , 使行人注意并给与施舍这种做法被视为极其下贱的事情 , 被他人所不齿 。
5、执箸巡城:这种做法是手里拿着筷子 , 做旁若无人状 , 用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找 , 不知从哪里下筷为好 。此种行为是典型的缺乏修养的表现 , 且目中无人极其令人反感 。
6、迷箸刨坟:这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉 , 以求寻找猎物 , 就像盗墓刨坟的一般这种做法同“迷箸巡城”相近 , 都属于缺乏教养的做法 , 令人生厌 。
7、泪箸遗珠:实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时 , 手里不利落 , 将菜汤流落到其它菜里或桌子上 。这种做法被视为严重失礼 , 同样是不可取的 。
8、颠倒乾坤:这就是说用餐时将筷子颠倒使用 , 这种做法是非常被人看不起的 , 正所谓饥不择食 , 以至于都不顾脸面了 , 将筷子使倒 , 这是绝对不可以的 。
9、定海神针:在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品 , 这也是不行的 , 这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱 , 在吃饭时作出这种举动 , 无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的 , 这也是不行的 。
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