【关于水煮虾的做法】
水煮虾的做法如下：
1.准备食材 。
2.把活虾从虾线中挑出来 ， 清洗干净 ， 去掉须 。
3.锅中加水 ， 加入姜片和白酒煮沸 。
4.水烧开后 ， 倒入虾 ， 用漏勺轻轻翻动 ， 让虾受热均匀 。
5.加入虾 ， 再次煮沸 ， 煮一分钟 ， 让虾变红 ， 然后关火 。
6.将姜切成粉末 ， 放入碗中 。加入酱油、酱、香油、香醋调汁 ， 然后粘汁即可食用 。
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